在寵物食品中應(yīng)用殼寡糖，可添加有益微生物的數(shù)量和菌群，二是相當(dāng)一部分的有害微生物受到抑制，從而促進(jìn)腸道內(nèi)正常菌群的生態(tài)平衡，有效的消除有害微生物對(duì)寵物所產(chǎn)生的不利影響。同時(shí)殼寡糖又能積極參與調(diào)解營養(yǎng)物質(zhì)的代謝對(duì)維護(hù)寵物健康有很好的作用。另外殼寡糖的吸濕性差，添加于寵物食品中可減緩產(chǎn)品因吸濕而發(fā)霉、變酸、可延長產(chǎn)品的保存期。

1.促進(jìn)腸道菌群平衡

當(dāng)動(dòng)物腸道受到不良刺激會(huì)影響其食欲，導(dǎo)致體重下降，甚至患有疫病而導(dǎo)致批量死亡，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。可在飼料中添加適量殼寡糖，以改善動(dòng)物腸道的消化吸收能力。同時(shí)殼寡糖能夠降低動(dòng)物的腹瀉與發(fā)病率，從而保障動(dòng)物的健康成長，有效提高養(yǎng)殖效益。

2.增強(qiáng)免疫力

寡糖具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，提高動(dòng)物免疫力的特殊生理功能。

促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，增強(qiáng)動(dòng)物免疫的研究表明，在飼料中添加適量功能性寡糖可以促進(jìn)動(dòng)物腸道后段雙歧桿菌增殖，提高機(jī)體免疫力，改善動(dòng)物健康。腸道中不同的菌群對(duì)殼寡糖的利用情況不同，其中乳酸桿菌和雙歧桿菌等能利用殼寡糖，因此殼寡糖能促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌種的增殖。研究發(fā)現(xiàn),甘露寡糖、果寡糖與葡萄糖、果糖相比,寡糖可以更快速地被雙歧桿菌利用,從而促進(jìn)雙歧桿菌大量增殖。

3.消炎抗炎

炎癥是一種涉及多種類型的免疫和非免疫細(xì)胞的生物反應(yīng)，它可以保護(hù)機(jī)體免受有害刺激造成的損傷。通常，炎癥反應(yīng)是由外源性物質(zhì)和組織損傷產(chǎn)物所激發(fā)，伴隨著促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生、免疫細(xì)胞的募集和活化以及自由基的產(chǎn)生。正常情況下，這些炎癥過程能清除異物和病原體并促使組織的再生。然而，在某些疾病過程中，炎癥反應(yīng)變得過度，會(huì)引起急性或慢性的炎癥反應(yīng)和相關(guān)的組織/器官損傷。飼糧中添加300mg/kg殼寡糖可有效減輕腸道炎癥并提高細(xì)胞介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，作為飼料添加劑，殼聚糖與金霉素緩解動(dòng)物腸道炎癥的作用相當(dāng)，但其影響機(jī)制可能不同。目前，殼寡糖在犬體內(nèi)的抗炎作用研究報(bào)道甚少，而主要應(yīng)用于骨缺損的修復(fù)。綜觀以上文獻(xiàn)，通過口服或注射途徑給予殼寡糖均可對(duì)動(dòng)物機(jī)體的免疫和炎癥反應(yīng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，所以殼寡糖在動(dòng)物免疫抑制和炎癥性疾病中起有效作用。

在寵物飼料中添加一定量的殼寡糖有助于促進(jìn)寵物腸道菌群平衡，增加寵物消化能力，減少寵物腹瀉率；有助于增強(qiáng)寵物免疫力，減少寵物疾病發(fā)生率。

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